블로그 이미지
즐기는 것, 좋아하는 것... '취향'에 대한 이야기를 합니다. 혹시 같은 취향이신가요...? - MyT

카테고리

My Taste (392)
Tasty Kitchen (193)
Tasty Life (109)
Tasty Journey (42)
Tasty Garden (2)
Tasty Review (42)
Tasty Craft (4)
Total974,373
Today27
Yesterday133

오늘은 매작과를 응용해서 여러가지 예쁜 모양으로 만드는 것이었습니다.

응용매작과와 타래과....


색상을 내기 위해 감가루, 백년초가루, 뽕잎가루, 호박가루 등을 사용합니다.


우리 조 손모델님께서 매작과에 삼선 긋는 중입니다.


마르지 않게 비닐을 덮어 놓으며 만들어 줍니다.


튀겨서 기름빼기... 그리고 집청...


다음은 선생님들께서 만드신 응용매작과와 책면입니다.

*하기 사진들은 궁중병과연구원의 선생님들 작품을 촬영한 것이기 때문에 무단도용하시면 안됩니다.


창면 또는 책면이라고 하는데 동부녹말로 면을 만들어 오미자국에 띄워 먹는 음청류입니다.


너무 예쁜 응용 매작과들...


색상별로 여러장을 겹쳐서 겹친면을 잘라 만들 스트라이프형 매작과... 


꽃모양으로 만든 차수과 입니다.


실처럼 묶은 타래과...


만두모양 같은 차수과


꽃이 너무 이뻐서 먹기 아깝습니다.

매작과 반죽을 이용하여 여러가지 모양을 만들었는데... 이것 뿐만 아니라 다른 모양으로도 충분히 응용 가능합니다.

재미있는 모양으로 실습 해봐야겠습니다.

Posted by 즐거운 취향 MyT

댓글을 달아 주세요

  1. 2016.07.02 12:55 우지호  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있나요?