새발나물1 봄나물과 꼬막으로 만드는 허브꽃 힐링 비빔밥 주말에 주말농장에서 열심히 일하고 온 남편을 위해 허브 꽃 비빔밥을 만들었습니다. 일이 있어서 같이 가주지 못했는데 혼자가서 열심히 일하고 왔더라구요... ^^;; 먼저 나물들을 손질하여 데쳐 놓습니다. 봄철에 나는 흔한 나물들 아무거나 다 괜찮은데 이번에는 참나물과 깻잎순, 콩나물을 준비했어요.콩나물은 삶아서 아무 양념 안한거구요... 참나물과 깻잎순은 데쳐서 먹기 좋게 자른 다음 참기름, 통깨, 약간의 소금만 간합니다. 나중에 달래 간장으로 비벼 먹기 때문에 재료에 강한 양념은 하지 않습니다.그리고 저는 나물들은 먹기 좋게 썰었어요... 외국 사람들이 비빔밥 먹을때 긴 나물들의 식감을 불편해 한다고 하죠...그래서 잘비벼지고 먹기 편하게 재료를 좀 잘랐어요... 물론 그 맛에 비빔밥 드시는 분도 있겠.. 2013. 4. 22. 이전 1 다음
