감자필라프1 [터키요리] 건포도 감자 필라프 Üzümlü Patatesli Pilav 일요일 점심으로 터키 스타일의 필라프를 만들었어요.건포도와 감자가 들어가는데 터키어로는 유쥼르 파타테슬리 필라브 Üzümlü Patatesli Pilav 라고 합니다.유줌르 => 건포도, 파타테슬리 => 감자 라는 뜻이에요. 고기요리의 사이드 디쉬나 식사로 많이 먹는 음식인데 불고기 카레와 같이 준비하였습니다. [재료]쌀 1Cup감자 1개건포도 2T소금버터물 쌀은 잘 씻어서 불려 놓고 건포도는 너무 말라서 뜨거운 물에 좀 불렸습니다.감자는 마침 전분기가 많아 포근포근한 러셀감자가 있어서 그걸 사용했어요... 감자는 껍질벗겨 0.3mm 두께정도로 둥그렇게 슬라이스 합니다. 버터를 넉넉하게 팬에 녹여 거품이 생기면 불을 줄이고 감자를 구워 줍니다. 버터를 태우시면 안되요~ 감자가 다 구워지면 다시 버터를 녹.. 2018. 3. 6. 이전 1 다음
