카레라이스5 일본 스타일 베이크드빈 토마토 카레 올 초, 제주도에 여행갔을 때 퓨전레스토랑에서 일본스타일 카레를 먹었어요. 토마토 베이스에 베이크드 빈이 들어간 카레였는데 매콤하고 맛있었답니다.다시 먹고 싶은데 제주도까지 갈 수는 없으니 맛의 기억을 더듬어 토마토와 베이크드 빈 통조림으로 카레를 만들어 볼까 합니다. 카레 베이스 자체는 양파를 오래 볶아 깊은 맛을 내고 토마토를 갈아 넣을 거에요~ [재료] 6인분감자 1개양파 2개마늘 10개소고기 갈은 것 300g (참기름 1T, 다진마늘 1t, 후추 약간, 진간장 1t)토마토통조림 1개(또는 생토마토 2~3개)베이크드빈 통조림 1개생크림 200ml고체 카레 4조각물 1000ml 양파를 오래 볶아 카라멜라이즈하여 쓸 거라 양파 양이 좀 많아요.감자는 카레의 농도를 걸쭉하게 하는 역할을 합니다. 요새 토.. 2017. 7. 24. 성당 중고등부 주일학교 식사_ 2016년 닭고기 카레라이스 [성당 중고등부 주일학교 단체급식 40인분]닭가슴살을 찢어서 만든 닭고기 카레라이스스팸, 소세지 구이딸기 디저트 2017. 7. 7. 성당 중고등부 주일학교 식사_ 2015년 4월 4일 부활절에 준비했던 중고등부 주일학교 식사입니다.특별메뉴로 해달라고 예산도 좀 넉넉히 주셔서 커리 오므라이스를 만들었답니다. 달걀지단을 100장 부치는 신공(?) 발휘했죠...ㅋㅋㅋ 에클레어와 마카롱을 후식으로 제공했구요... 감자 샐러드와 소시지가 얹어 나갔답니다. 음료는 자몽쥬스... 2015. 9. 7. 기분전환을 위한 카레오므라이스 주말에 시댁에 가서 저녁식사 메뉴로 카레를 만들었습니다.카레에 들어있는 여러가지 향신료들이 치매예방에 좋다고 하죠... 뭐 그뿐 아니라 기분전환에도 좋은 것 같아요...그냥 카레만 만들지 말고 달걀 지단을 부쳐 밥을 오므라이스처럼 싸서 좀 더 그럴싸하게 상차림을 했답니다.(ㅎㅎ 정확히 오므라이스는 아니죠...) [재료] 5인분카레소스 1봉, 고체카레 1조각감자 2개양파 3개당근 1개쇠고기 갈은 것 200g(양념: 마늘1큰술, 간장 1큰술, 참기름1큰술, 후추1작은술)달걀 6개밥 5인분통깨소시지 5개 먼저 카레를 만들어야 하니까... 야채를 카레용으로 썰어 줍니다.야채는 너무 크지 않게 깍둑썰기 해주면 됩니다. 양파는 1/2개는 밥에 넣을 용도로 따로 남겨 주세요... 밥에 넣을 양파는 잘게 다져 주고.... 2015. 6. 18. 곰돌이의 치킨카레 만들기 우리 곰돌이의 겨울방학이 끝나 갑니다. 벌써 다음주 월요일이 개학이에요...방학 숙제로 요리 만들기를 해야 한다고 하여 오늘 저녁은 곰돌이가 카레를 만들기로 했어요... 양파, 감자, 당근의 기본재료에 닭가슴살이 들어가는 치킨 카레입니다.카레는 일본 고체카레를 주로 사용했었는데 방사능 사건 이후 패스 중이에요...ㅠㅠ대신 요즘 나오는 카레여왕으로 만들거랍니다. 오히려 일본카레보다 맛있더라구요... [재료]카레여왕 해물카레맛 1팩감자 2개당근 1개양파 1개닭가슴살 1팩생크림 3큰술물 5Cup 양파와 감자는 껍질을 깨끗이 벗겨 사방 1cm으로 깍뚝 썰기 합니다. 당근도 마찬가지구요... 당근은 감자 보다 단단해서 곰돌이가 좀 힘들어 했어요...ㅋ 닭 가슴살은 하림에서 나오는 포장육을 사용했는데 역시 야채들과.. 2014. 1. 22. 이전 1 다음
