모찌만들기1 조지루시 떡기계와 떡절단기로 모찌 만들기 드디어 일본에서 날아온 조지루시 떡기계로 모찌를 만들어 보기로 했습니다.조지루시 떡기계 가격 및구매는 아래 포스팅을 참고 하세요~ 모찌는 일본의 찹쌀경단을 지칭하는데 우리는 속에 팥앙금이 들어가고 찹쌀떡 겉에 전분을 묻힌 것을 모찌라고 하죠...요새는 다양한 재료로 모찌를 많이 만드는 것 같습니다. 한 때 딸기모찌가 유행을 탄 적도 있었으니까요... 코끼리표 떡기계구매로 곰돌아빠와 모찌상납 노예계약(?)이 체결되어 이제 열심히 찹쌀떡을 만들어 보도록 하겠습니다... ㅋㅋ 모찌를 만들기 위해 들어가는 재료는 다음과 같습니다. [재료] 찹쌀가루 500g물 100g녹말가루팥앙금 500g호두 60g잣 30g * 시럽물 25g설탕 140g물엿 12g *슈퍼소프트 M 5g물 1T 먼저 호두와 잣은 굵직하게 다져 줍.. 2014. 12. 3. 이전 1 다음
