두부근대국1 쉽게 끓이는 구수한 근대된장국 저는 식사에 국을 자주 올리는 편이 아니지만 어렸을 때 엄마는 늘 식사 때마다 국을 준비하셨어요.된장국도 종류별로 다양했었는데 근대국도 그 중 하나였죠. 마트에 갔다가 갑자기 엄마 끓여 주셨던 근대된장국이 생각나서 한팩 집어들었답니다. 시금치된장국이나 아욱국과 비슷하게 끓이면 되는데 간만에 끓인 근대된장국과 함께 저녁을 차렸더니 곰돌부자가 아주 잘 드시네요~ ㅎㅎ [재료]근대 한팩된장 2큰술다진마늘 1큰술고추가루 1작은술다진파 1작은술두부 1/2모 *육수물 1000ml다시마 1조각다시멸치 15~20개새우머리 1~2개 먼저 근대는 줄기 끝부분을 조금 꺾어 잎 뒷면으로 잡아당겨 억센 섬유질을 좀 제거해 줍니다. 그리고 깨끗이 씻어 너무 크지 않게 잘라 주세요. 육수는 물 1리터에 다시마, 새우머리, 다시멸치.. 2018. 3. 26. 이전 1 다음
