해물파전1 탱글탱글 씹히는 새우 명란 파전 쪽파 한단에 쓰고 남은 아이들이 있어서 오늘은 파전을 부쳐볼까 합니다.냉동새우와 명란젓을 넣고 만들거에요.새우명란파전~ 명란젓을 넣기 때문에 짭쪼름하고 고소합니다. [재료]쪽파 반단냉동새우 10개명란젓 2줄달걀 5개크러쉬드 페퍼 1T (또는 청량고추 2개)옥수수전분 2T부침가루 2T소금 1/4t 먼저 쪽파는 깨끗이 씻어 1cm 정도 길이로 짧게 썰어둡니다. 썰은 쪽파에 소금을 뿌려 숨을 죽이고 전분과 부침가루를 넣어 잘 섞어 주세요. 새우는 씻어서 꼬리 껍질을 떼고 적당한 크기로 썰어 넣습니다. 코스트코에서 파는 크러쉬드 레드페퍼를 한큰술 넣어주는데 없으면 청량고추를 다져 넣으면 됩니다.크러쉬드 레드페퍼는 고추씨와 마른고추를 굵게 다져 놓은 것이에요. 매운 맛도 나고 붉은색으로 포인트 주고 싶을 때 가끔.. 2018. 1. 30. 이전 1 다음