신김치 볶음1 신김치로 만드는 두부김치 이제 김장철이 돌아 왔습니다. 지난해 담았던 묵은지가 얼마 안남았더라구요... 햇김치 담기 전에 신김치로 김치찌게도 해먹고 김치전,김치 볶음밥 등등 제법 잘 먹었죠... 오늘을 신김치와 참치를 볶아 두부랑 먹는 두부김치 해보렵니다~ 우리 곰돌이 아빠 막걸리 안주로 딱이죠...ㅋㅋ [재료]시판용 두부 1모소금 약간달걀 2개청량고추 1개신김치 1/2포기참치캔 1개참기름 1작은술통깨 1작은술식용유 먼저 두부를 1센티 두께로 썰어 약간의 소금을 뿌려 밑간해 둡니다. (두께는 취향대로~ ㅋ) 달걀을 잘 풀어서 청량고추를 다져 넣어요...청량고추 안넣어도 되는데 약간 매콤한 맛이 나는게 맛있더라구요~ 두부를 밀가루 묻히지 말고 달걀물에 잘 담가서 앞 뒤로 지져 줍니다.밀가루를 묻히지 않기 때문에 달걀물이 위 부분은.. 2014. 11. 5. 이전 1 다음
