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군만두2

고소한 들기름으로 구운 파채 군만두 요즘 마트에서 파는 냉동만두의 퀄리티가 웬만한 만두집 수준이라 쉽게 맛있는 만두를 먹을 수 있습니다.만두 속이 탱글탱글 살아있고 모양도 어찌나 예쁜지... 냉동만두를 먹을 때 보통 굽거나 찌는 방법으로 먹는데 여기에 간단하게 파채를 만들어 곁들여 먹으니 색다른 맛이에요~파채를 만들 때 너무 강한 양념을 하지 말고 파의 싱싱함을 잘 살려서 만드는게 포인트랍니다~ ^^ [재료]냉동만두 10개식용유 1T들기름 1T파 2줄기들기름 1t고추가루 1t올리고당 1t통깨 1t소금 1/4 t 먼저 만두를 잘 구워야겠죠...군만두를 만드는 방법은 여러가지가 있는데 굽다가 물을 조금 넣고 뚜껑을 덮으면 밑면은 바삭하고 위는 쫄깃한 만두가 되죠...저는 바삭한 만두피를 좋아해서 뚜껑없이 만두의 3면을 골고루 기름에 잘 지져주.. 2017. 7. 28.
[한티역] 수제 만두 전문점 월화당 마트에 가면 즐비하게 가득차 있는 냉동만두들... 너무 잘 나와서 굳이 만두를 만들어 먹거나 식당가서는 잘 안먹게 되더라구요...오히려 만두 전문점 보다 마트서 파는 만두가 나은 경우도 있으니까요...그래두 가끔은 차가운 냉동만두 뎁혀 먹는 것 보다 만두 빚는 것도 보면서 먹고 싶을 때가 있죠... 곰돌아빠와 가끔씩 들르는 한티역에 월화당이라는 만두 전문점이 있습니다. 원래는 한티역 롯데백화점 뒷골목에 있었는데 잘보이는 도로 쪽으로 이전했어요... 쥔장께서 안바뀌셨으니 맛은 똑같답니다. 지나가면서 창문으로 만두 빚는 모습이 보인답니다.만두 전문점답게 각종 만두류와 좀 생뚱 맞기는 하나 냉면 탕수육 메뉴가 있습니다. 이사가면서 일층은 조리와 판매를... 이층은 먹을 수 있는 공간으로 분리 되었어요...층계.. 2015. 2. 24.