참외피클1 아삭아삭 참외피클 요즘 나오는 참외는 아직 주먹만한 애기 참외에요... 노랗고 조그마한게 병아리 같이 귀엽네요...ㅋㅋ껍질이 얇아서 껍질째 피클을 담아보려 합니다. 사실 개인적인 취향으로는 참외를 그다지 좋아하기 않기 때문에 잘 사지 않는데... 피클로 만들어 먹으니 반찬도 되고 입맛도 돋우워 줍니다. [재료] 1500ml 병1개, 900ml병 2개 분량참외 작은것 10개취청오이 2개무1/2 *피클절임 물물 1000ml식초 500ml설탕 500ml소금 1큰술피클링스파이스 2큰술월계수 잎 3장 먼저 참외와 오이, 무를 깨끗이 씻어 놓습니다. 참외만 담으면 심심하니까 오이와 무를 같이 넣어 색을 좀 맞춰 주구요...참외와 오이는 껍질째 사용할 것이기 때문에 박박 문질러 씻었습니다. 피클 절임물은 분량의 재료를 모두 넣고 팔팔.. 2015. 6. 17. 이전 1 다음
