여름 파스타1 여름에 먹는 냉파스타 푸실리 샐러드 얼마 전에 방송출연을 하게 되었는데요... 거기서 파스타 샐러드를 만들어서 시연했었답니다.그래서 오늘은 파스타샐러드를 만들어 보도록 할께요... 파스타는 푸실리를 사용할 건데요... 푸실리는 장총을 의미하는 이태리 사투리 "푸실레"에서 기원했다고 합니다. 보시면 나선형으로 꼬여서 소스가 잘 묻혀지는 모양이에요... 푸실리는 주로 냉파스타로 많이 해 먹는데 채소 베이스의 소스와 잘 어울립니다. *재료푸실리 파스타 200g스모크햄 100프랑크 소시지 3개양파 다진 것 50g토마토 다진 것 50g그린올리브 절임 3개바질페스토(또는 바질잎)올리브유소금후추 먼저 푸실리를 삶아 주도록 합니다.파스타를 삶을 때 알단테로 삶아야 적당하게 맛있는 식감이 되는데요... ㅎㅎ 이게 계속 집어먹어 볼 수도 없고 아리까리 하지.. 2015. 7. 8. 이전 1 다음
