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디저트2

[라임 수박] 달콤한 라임시럽과 애플민트를 얹은 수박 디저트 요즘 비가 안와서 정말 걱정이에요... 그래도 농사랍시고 주말텃밭 해본지라 비가 안오면 농작물 상태가 어떤지는 조금은 알기 때문에 안타까운 맘입니다.비가 안오니 마트에 수박들은 너무 달고 맛있지만 비가 많이~ 흠뻑~ 오기를 바랍니다. 수박은 그냥 먹어도 맛있지만 살짝 맛을 더해서 색다른 맛으로 먹어보려고 해요.라임시럽을 만들어 수박과 같이 먹으면 상큼하고 향이 아주 좋거든요~ [재료]수박 1/4라임 1개설탕 30g애플민트잎 1줄기 먼저 라임으로 껍질을 갈은 제스트와 즙을 만듭니다.제스트 만드는 도구인데요... 레몬이나 오렌지 껍질로 제스트 만들 때도 사용합니다.이 도구가 없으면 그냥 강판에 갈거나 얇게 껍질을 벗겨 잘게 채썰면 됩니다. 이걸로 만들면 좀 모양이 예쁘고 쉽게 만들수 있죠... 껍질을 벗겨낸.. 2017. 6. 28.
센스있는 병문안 선물 컵과일 모듬 시어머님께서 얼마 전에 무릎 수술차 병원에 입원하셨어요... 병문안을 갔었는데 누가 딸기를 한박스 선물해서 그걸 씻고 꼭지 따고 나무 젓가락으로 찍어 먹자니 넘 불편하고 번거롭더라구요... 병문안 손님들은 계속 오시고...그래서 그 다음번에 갈때 컵과일을 준비 하였습니다. 갈변하지 않는 과일로 선택해서 종류별로 조금씩 담아 손님 오시면 하나씩 내드릴 수 있도록... 먼저 스위티를 껍질 벗겨서 바닥에 깔고... 꿀을 조금 넣어 줍니다. 나머지 과일들도 깨끗이 씻어서 조금씩 담아주고요... 컬러를 고려하여 준비하면 더 예쁘겠죠?? 과일을 모두 담고 금색 도일리로 덮은뒤 리본으로 묶어 줬어요... 뚜껑 떺고 과일 포크 붙여 주고... 모두 10개를 준비했습니다. 반응 너무 좋았죠... 오시는 손님들마다 다 좋.. 2013. 4. 17.