가지스터프1 터키문화원 터키요리 02_ 속채운 가지요리, 오이요거트, 리소필라프 터키문화원의 두번째 요리 수업~고기로 가지 속을 채운 메인요리와 오이요거트, 리소파스타를 넣은 필라프를 만들었어요.속채운 가지요리는 Karniyarik(카르느야륵), 오이요거트는 Cacik(차즉), 리소 필라프는 Arpa şehriye Pilav(알파 셰리예 필라브) 라고 합니다. 카르트야륵은 터키어로 가운데를 가르다라는 뜻인데 가지의 가운데를 갈라 고기소를 채운거에요.오이요거트는 냉스프처럼 메인요리와 함께 먹는다고 합니다.리소필라프는 파스타 중에 쌀모양의 리소와 쌀을 볶아 만든 필라프구요... 요리 수업 받는 곳이에요... 터키 접시들이 벽에 걸려 있고 터키 식재료들도 판매 합니다. 리소 필라프 재료들.... 이건 가지요리 재료... 차즉이라는 오이요거트 재료에요. 먼저 Karniyarik 카르느야륵이.. 2018. 3. 7. 이전 1 다음
